硒和超氧化物歧化酶(SOD)在枣树生产上的推广应用
王文勇,阳萍,刘道宾,严晓宇,白帆
摘要(Abstract)：
通过硒和超氧化物歧化酶(SOD)在枣树生产上的推广应用试验,研究出在枣树生育期的关键季节,采用相适应的浓度和技术措施,对植株喷施SOD酶和硒微量元素。通过植株吸收和体内代谢运转,从而提高枣鲜果中SOD酶和硒的活量,开发出富含SOD和硒元素的新产品——"富硒SOD东美枣"保健食品,可为消费者提供"食、疗"兼备的理想保健食品。人们食用后,既可获得鲜枣固有的营养成分,又可补充维护人体健康所必需的SOD活性酶及有机态植物硒。提高枣果的科技含量和品质,增加产品的附加值,经济和社会效益显著。
关键词(KeyWords)：
东美枣;果实SOD酶活量;果实硒含量;有机态植物硒
基金项目(Foundation): 2011年市级林业产业项目
作者(Author):
王文勇,阳萍,刘道宾,严晓宇,白帆
DOI: 10.16779/j.cnki.1003-5508.2014.03.008
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